Reis mit Garnelen

Zubereitung: 20min

Zutaten:

• 250g Garnelen

• 100g Basmatireis (roh)

• 15ml Natives Olivenöl Extra

• Gemüse deiner Wahl (Zucchini, Tomate, Zwiebel)

• 10g Hanfsamen

• 10g Sesamen

Nährwerte:

• Kalorien: 767kcal

• Proteine: 52g

• Fette: 27g

• Kohlenhydrate: 77g

1. Reis kochen:
Nimm dir einen Topf und gib doppelt so viel Wasser wie Reis hinein. Stelle den Topf auf den Herd und bring das Wasser auf höchster Stufe zum Kochen. Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf die Hälfte. Lass den Reis köcheln, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Falls gewünscht, kannst du den Reis mit Salz und Kräutern würzen.

2. Gemüse vorbereiten:
Während der Reis kocht, schneide dein Gemüse. Wähle Sorten, die dir schmecken, und achte darauf, verschiedene Farben zu kombinieren – so deckst du eine größere Bandbreite an Nährstoffen ab.

3. Garnelen und Gemüse anbraten:
Erhitze eine Pfanne und brate das Gemüse leicht an. Kurz bevor es gar ist, gib die gefrorenen Garnelen dazu. Achte darauf, dass das Gemüse noch etwas Biss hat, da es gemeinsam mit den Garnelen weitergart.

4. Würzen & Servieren:
Würze alles nach Geschmack. Mein Tipp: Himalaya-Salz, Pfeffer und Oregano sind immer eine gute Wahl.

Serviere den Reis mit den Garnelen und dem Gemüse – und genieße dein Essen! 🍛😋