Protein Pancakes 2.0
Zubereitung: 20min
Zutaten:
75 g Pancake Mischung (hier - Marke: KODIAK - Power Cakes, Protein Packed)
100g Eier (2 Eier)
40g Protein Pulver
75ml Wasser
120g TK wilde Heidelbeeren
30g Peanut Butter
30g Schokocreme
5g Chia Samen als Topping
Nährwerte:
Kalorien: 994kcal
Protein: 71g
Fette: 43g
Kohlenhydrate: 82g
Jetzt, wo ich in Amerika bin, gibt es leider nicht genau die gleichen Lebensmittel wie in Deutschland. Dieses Rezept ist eine kleine Abwandlung der Protein-Pancakes, die ich bereits gepostet habe. Sie schmecken aber genauso lecker!
Rezept:
Gib den Pancake-Mix zusammen mit den Eiern, dem Proteinpulver und dem Wasser in eine Schüssel und vermenge alles zu einem glatten Teig.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Butter auf mittlerer Hitze.
Gieße den Teig in die Pfanne und wende den Pancake, sobald sich Bläschen auf der Oberfläche bilden.
Brate ihn kurz von der anderen Seite, nimm ihn aus der Pfanne und lege ihn auf einen Teller.
Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Während der zweite Pancake in der Pfanne ist, kannst du die Erdnussbutter auf den ersten Pancake streichen.
Wende den zweiten Pancake wie den ersten und lege ihn anschließend auf den ersten Pancake.
Zum Schluss die Schokocreme auf den Pancake-Stapel streichen und mit Chiasamen sowie Heidelbeeren toppen.
Genießen!
